II Theoretical and Practical Course Diet Therapy and Clinical Nutrition for Physicians

II Theoretical and Practical Course Diet Therapy and Clinical Nutrition for Physicians

Dates and Location:
27 and 28 February 2012. Edition ENDED.
Assembly Hall
Official Medical College of Valladolid
St Pasión, 13 - 3rd floor; 47001 - Valladolid

Registration:
Free

Coordinator:
Daniel Antonio de Luis Román
Endocrinology and clinical nutrition specialist. University Hospital Río Hortega Valladolid. Institute of Endocrinology and Nutriton Director. Valladolid Faculty of Medicine. Professor of Endocrinology and Nutrition.

Speakers:
Rocío Aller de la Fuente
Specalist in Gastroenterology and Hepatology. University Clinical Hospital.
Research Institute of Endocrinology and Nutrition. Faculty of Medicine.
Associate Professor of Gastroenterology.
Olatz Izaola Jáuregui
Diplomada in Human Nutrition. Degree in Food Technology.
Research Unit. University Hospital Río Hortega.
Research Institute of Endocrinology and Nutrition. Faculty of Medicine.
Daniel Antonio de Luis Román
Endocrinology and clinical nutrition specialist. University Hospital Río Hortega Valladolid.
Institute of Endocrinology and Nutrition Director. Faculty of Medicine.
Professor of Endocrinology and Nutrition.

General Target:
Providing knowledge and tools to doctors to meet the most prevalent nutritional disease in the query.

Target audience:
Practising physicians.

Programa:

Día 27 febrero 2012
Sesión 1: Valoración nutricional del paciente en situaciones especiales.
Ponentes: Rocío Aller de la Fuente y Olatz Izaola Jáuregui
17:00 - 18:00 horas
Tema 1: Detección precoz y tratamiento nutricional de la disfagia orofaríngea.
Rocío Aller de la Fuente
- Fisiopatología de la disfagiaorofaríngea.
- Complicaciones de la disfagiaorofarígea: alteración de la eficacia y seguridad de la deglución.
- Test sencillo y rápido de cribado de la disfagia orofaríngea: EAT-10
- Algoritmo de tratamiento nutricional del paciente con disfagiasegún el estado nutricional del paciente.
18:00 - 19:00 horas
Tema 2: Herramientas de valoración nutricional en el paciente de atención primaria
Dra. Olatz Izaola Jáuregui
- Técnicas antropométricas
- Test de cribaje
- Test de valoración Nutricional (MNA)

Día 28 febrero 2012
Sesión 2: Soporte nutricional artificial en atención primaria
Ponente: Daniel Antonio de Luis Román
17:00 - 18:00 hs- Manejo de las fórmulas y complicaciones de la nutrición enteral domiciliaria I; Dr. Daniel Antonio de Luis Román.
- Conceptos y terminología en nutrición enteral y suplementos orales.
- Orden ministerial 1998, RD 1030/2006.
- Fórmulas enterales: composición e indicaciones
- Administración y cuidados.
- Solución a complicaciones de la nutrición enteral.
18:00 - 19:00 hs Manejo de las fórmulas y complicaciones de la nutrición enteral domiciliaria II; Dr. Daniel Antonio de Luis Román
- Cálculo de requerimientos nutricionales e hídricos.
- Elección de la fórmula más indicada.
- Dosis diaria.
- Pauta de inicio y seguimiento.
- Cuidados generales durante y después de la administración de la NE.
- Seguimiento.

Information Coordinator: Dr. DANIEL DE LUIS ROMÁN
Last Update: 03/21/2019