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Noticia 115: Crítica de Libros: 101 alimentos saludables para tener en tu casa

101 ALIMENTOS SALUDABLES PARA TENER EN TU CASA.

Daniel A, de Luis Román. Ediciones de la Universidad de Valladolid, 2020, 209 páginas

El prof. De Luis además de ser un referente nacional e internacional en el campo del Metabolismo y la Nutrición se embarcó desde hace unos años en divulgar el conocimiento nutricional. “Nutrición para todos los públicos” podía ser el lema de su aventura. Bajo el auspicio de la Universidad de Valladolid, que publica esta obra, da continuidad a la tarea que comenzó con su obra anterior ( “21 consejos nutricionales para vivir sanos”), de la que ya dimos rendida cuenta en su momento en Nutrición Hospitalaria.

Noticia 114: 101 alimentos saludables para tener en tu casa

El catedrático de Endocrinología y Nutrición Daniel de Luis Román detalla en su último libro las propiedades nutricionales de los productos que consumimos

Una acción tan habitual y común como hacer la lista de la compra se ha convertido, en tiempos de pandemia, en un arma de doble filo. El exceso de ultraprocesados y congelados que se han consumido durante este periodo no contribuyen a mejorar el sistema de defensas del cuerpo humano. «Aunque esperamos que no se vuelva a dar una situación similar

Seguir leyendo en la fuente: El Norte de Castilla - 14 de Julio de 2020

Noticia 113: Desayunos ¿dulces o salados?

El catedrático Daniel de Luis analiza el valor nutricional de los desayunos más conocidos, el inglés, el continental y el vienés, y presenta una alternativa más saludable

Desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo. A lo que habría que añadir pero «siempre debemos desayunar», puntualiza el Catedrático de Endocrinología y Nutrición de la Universidad de Valladolid, Daniel de Luis. «Hay estudios que demuestran que las personas que no desayunan son más obesos aunque parezca una contradicción", insiste.

Seguir leyendo en la fuente: El Norte de Castilla - 7 de Julio de 2020

Noticia 112: Recomendaciones para el paciente con enfermedad de próstata

Con la colaboración del Dr López Gómez LE del Svo de endocrinología y nutrición del Hospital Clínico Universitario e Investigador del Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Clínica.

 ¿Cómo convivir con el cáncer de próstata?

Noticia 111: Noticia aula de salud: La evolución de la covid-19 puede ser más grave en personas diabéticas

Aulas de la Salud

El Norte de Castilla

"La evolución de la covid-19 puede ser más grave en personas diabéticas"

Dr. Daniel de Luis

Jefe de servicio de endocrinología y nutrición en el Hospital Clínico Universitario de Valladolid. Catedrático de Endocrinología y Nutrición de la Facultad de Medicina de la UVa.

La diabetes es una enfermedad que en la actualidad afecta a 250 millones de personas en el mundo, pero las previsiones de los expertos es que aumente su prevalencia par que la cifra de enfermos llegue a los 380 millones, en cinco años! en torno al año 2025. Una dolencia que consolida y agravan algunas de las características de la vida moderna, como la obesidad o el sedentarismo y que en estos momentos pueden tener consecuencias muy graves si la persona diabética se ve infectada por el coronavirus COVID-19...

Jueves 23 de abril a las 19.00 hrs. en elnortedecastilla.es

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