Guava, pure vitamin C

Una fruta tropical con alto poder antioxidante y reparador beneficioso para nuestro organismo.

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Shrimp, protein and omega 3 in equal parts

La gamba roja y blanca son las dos variedades que se incluyen con mayor frecuencia en nuestra dieta.

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Rooster, a very complete fish

Alimento ideal en dietas de adelgazamiento y para personas con hipertensión arterial.

El nombre genérico del gallo es Lepidorhombus spp, de la familia de los escoftálmidos. Es un pez plano, con ojos en la cara dorsal mirando a la izquierda, separados por una cresta ósea. El gallo es un pescado blanco, con muy bajo contenido en grasas, no alcanzando los 2 gramos, representando casi un tercio polinsaturadas.

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Tricks to detect and avoid fluid retention

Un problema habitual que encuentra solución en una buena alimentación y una vida saludable.

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The visiting professor of the UVa, Alfredo Martínez, leader of Medicine in the ranking of Best Scientists 2023 of the Research academic platform

El investigador ha emprendido durante su estancia un nuevo proyecto de investigación sobre la obesidad junto al profesor de la UVa y director del Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición Daniel de Luis, y la empresa Nestlé

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Flan, protein concentrate and calcium

Un buen derivado lácteo que se presenta como una fuente de nutrientes de alto valor biológico

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Curd, a fake probiotic

Un producto con los mismos beneficios que la leche, pero con más fácil digestibilidad.

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The NOVA system: a way of cataloging food

Se clasifican en cuatro grados de procesamiento, que abarcan desde los productos frescos hasta los ultraprocesados

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Beans: more protein than fish and the same as meat

Un alimento interesante para regular la tensión arterial, los niveles de colesterol en sangre y con muy buen aporte de ácido fólico.

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Pumpkin with 'ca' of carotenes

La calabaza o zapallo es el fruto de la calabacera, planta herbácea de la familia de las cucurbitáceas. El cultivo de la calabaza se remonta ya a los hebreos de la época de Moisés. La más utilizada en la cocina es la calabaza común, ...

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